Haring, stroopwafel en cafés: een culinaire ontdekkingsreis door Amsterdam
Introductie — Haring, stroopwafel en cafés: een culinaire ontdekkingsreis door Amsterdam Amsterdam proef je net zo goed als dat je de stad bezoekt. Tussen de grachten, de scheve gevels en wereldberoemde musea biedt de Nederlandse hoofdstad ook een eenvoudige, authentieke culinaire route die diep geworteld is in de lokale gewoontes: de verse haring «Hollandse Nieuwe», de kleverige stroopwafels en de cafés — zowel coffee shops als traditionele bruine cafés — die de stad doorkruisen. Deze…